طرز تهیه ژله سه بعدی زیبا - بلاگ پو

ژله سه بعدی یکی از هنرهای ظریف و منحصر به فرد در شیرینی پزی و تهیه کیک و دسر است. برای تهیه ژله سه بعدی به وسایل خاصی احتیاج ندارید اما به مقدار بسیار زیاد صبر، حوصله و دقت و ظرافت احتیاج دارید. در اینجا نمونه ای زیبا از تهیه و تزیین ژله سه بعدی را به شما آموزش می دهیم که می توانید با ایده دریافت از آن، هر طرح دل خواهی را روی ژله پایه پیاده کنید و حتی از این ژله سه بعدی زیبا به جای کیک تولد بچه ها نیز بهره ببرید. با طرز تهیه و تزیین ژله سه بعدی همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه ژله سه بعدی:

طرز تهیه ژله پایه برای ژله سه بعدی:

1. برای تهیه ژله پایه که قرار است طرح مورد نظر روی آن قرار بگیرد، یک بسته ژله توت فرنگی درست کنید و داخل قالب بریزید.
2. بعد از بسته شدن، از وسط ژله توت فرنگی یک دایره برش زده و بیرون آورید.
3. حالا یک بسته ژله آلوئه ورا شفاف درست نموده داخل قسمت دایره ای شکل و توخالی بریزید.
4. بعد از بسته شدن ژله آلوئه ورا، مقداری ژله بستنی با آلوئه ورا درست کنید و روی آن بریزید.
5. قالب را داخل یخچال قرار دهید تا ژله بسته گردد.
6. حالا به سراغ تهیه طرح سه بعدی بروید.

کشیدن طرح و منتقل کردن آن روی ژله پایه:

1. برای تهیه ژله سه بعدی ابتدا باید ژله آلوئه ورا را با یه لیوان آب جوش حل کنید.
2. سپس یک لیوان بستنی وانیلی به آن اضافه کنید.
3. کف ظرف مورد نظر را کیسه فریزر پهن کنید و ژله بستنی را داخل ظرف بریزید. پهن کردن کیسه فریزر به این دلیل است که بعد از بسته شدن ژله، به راحتی بتوانید آن را از ظرف اول خارج نموده و به ظرفی دیگر منتقل کنید.
4. حالا طرح مورد نظر را با استفاده از آب شاتوت یا لبو با نوک سیخ چوبی روی کاغذ دورگیری کنید.
5. کمی که خشک شد، طرح را روی ژله بستنی بسته شده گذاشته و با دست کمی ماساژ دهید تا طرح روی ژله منتقل گردد. دقت کتید که آب شاتوت زود جذب ژله زیرین می گردد و استفاده از آن برای کارهای طولانی تر دوام ندارد و پاسخگو نیست.
6. مقداری شکلات را به روش بن ماری آب نموده و باز با سیخ چوبی، طرح را دورگیری کنید.
7. با همان آب شاتوت لپ ها، سایه صورت و دم گربه را رنگ آمیزی کنید.
8. برای زنگوله و داخل گوش ها و قسمت های زرد طرح، نیز از مقداری زعفران بهره ببرید. دقت کنید که شما می توانید به جای آب شاتوت و زعفران از رنگ خوراکی بهره ببرید اما این روش برای مواقعی که رنگ خوراکی در دستری نیس مناسب بوده و سالم تر نیز هست.
9. وقتی رنگ ها کمی خشک شدند، با استفاده از ژله آلوئه ورای نیم بند شده، قسمت بالش زیر پای گربه را پر کنید.
10. روی لپ ها و همینطور روی بقیه قسمت هایی که با شاتوت رنگ نموده بودید با نوک انگشت مقداری ژله قرمز نیم بند قرار دهید تا طرح بیشتر حالت 3 بعدی داشته باشد.
11. وقتی ژله بلوبری و ژله های قرمز کاملا بسته شدند، روی کل طرح مقداری ژله آلوئه ورای ساده بریزید و اجازه دهید کاملا ببندد.
12. حالا با نوک یک چاقوی تیز، دور طرح را خیلی تمیز و با دقت ببرید.
13. ژله توت فرنگی که در ابتدا تهیه کردید را از یخچال در آورید و خیلی آرام به ظرفی مسطح منتقل کنید.
14. حالا طرح سه بعدی گربه را به آرامی روی ان قرار دهید.
15. برای ردپای گربه نیز می توانید با استفاده از نوک سیخ چوبی و مقداری خامه بهره ببرید.
16. باز برای سایه های روی طرح نیز می توانید از همان خامه یاری بگیرید تا طرح سه بعدی تر و زیباتر به نظر برسد.

ژله سه بعدی زیبا اما پرکار شما آماده است. همان طور که گفته شد، شما می توانید هر طرحی را به همین روش روی ژله پایه پیاده کنید. امیدواریم این ژله زیبا و چشم نواز را تهیه کنید و از ان لذت ببرید.

گردآوری: مجله اینترنتی خبرنگاران

منبع: مامی سایت

tafreh.ir: وبلاگ خبری، تحلیلی طفره

namasho.ir: وبلاگ فناوری، گردشگری و مسافرت نماشو

asiaro.ir: آسیا رو: سفر به آسیا، جنوب شرقی آسیا، آسای مرکزی و خاورمیانه